0% found this document useful 0 votes11 views9 pagesOriginal TitlePENGARUH SUHU DAN PH TERHADAP KERJA ENZIM KATALASECopyright© © All Rights ReservedShare this documentDid you find this document useful?0% found this document useful 0 votes11 views9 pagesPengaruh Suhu Dan PH Terhadap Kerja Enzim KatalaseOriginal TitlePENGARUH SUHU DAN PH TERHADAP KERJA ENZIM KATALASEJump to Page You are on page 1of 9 You're Reading a Free Preview Pages 5 to 8 are not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime.
Sifatenzim pada umumnya adalah sebagai berikut 1. Enzim merupakan koloid. 2. Enzim bekerja sebagai katalisator. 3. Enzim bekerja secara spesifik (khusu). 4. Enzim dapat bekerja bolak-balik. 5. Enzim bekerja pada suhu otimum (30OC-40oC). 6. Enzim bekerja pada pH netral. 7. Enzim dapat bekerja sebagai zat inhibitor. 2. EnzimKatalase a.Suhumemengaruhi kerja enzim katalase, kerja enzim katalase akan optimum pada suhu yang normal (±30oC). Sedangkan pada suhu tinggi, enzim katalase akan mengalami denaturasi/kerusakan dan tidak akan aktif pada suhu rendah. 21. 3.6 Rangkaian Alat dan Statif 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. f 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. BAB IV 39.
iH48jXs.